skitbrahelena

Surfade in på Dan Sukkers hemsida igår på jakt efter ett recept på havrekakor. Det är kanske inte vida bekant, men havrekakor, speciellt Gilles havrekakor, är nog en av mina absoluta favoritkakor. Om någon sätter fram ett fat med dessa underbara skapelser är jag inte sist till at hugga in och dessutom tar jag nog några fler än alla andra.. ;) Nu har jag i alla fall funnit ett fint recept och jag bakade dessa nu i förmiddag och de blev jättefina! Nästa gång jag gör dem ska jag prova att ha i lite sirap, för de är så spröda att de känns som om de ska trilla sönder i handen :) 

Jag gjorde mina dubbla med choklad emellan för att förhöja godhetsfaktorn och lyxheten.


 

Receptet ifall någon känner för att baka perfekta kakor ;) http://www.dansukker.com/se/Recept/Småbröd/Havrekakor.aspx

Vakande klockan åtta i morse (för mig är det sovmorgon nuförtiden)  och bestämde mig för att baka bullar! Bakade ju focaccia i förrgår och märkte hur luftigt och fint det brödet blev och tänkte att den degen hade nog gjort sig som frukostbullar också och det gjorde den! Fick åtta jättegoda och fina bullar :)

Testade att göra tiramisu idag. Den blev jättefin! Gjorde den i min gamla Ferrero Rocher-burk. Den burken så perfekt i storleken att jag precis kunde få i savoiardokexen på bredden och precis sex kex på längden :)

Det är så härligt att det är sommarväder! Har börjat använda shorts nu på jobbet och satsar på att få en grundbränna inför sommaren. Bruna armar och ben men vita fötter. Den här veckan är det morgonskift, alltså börjar jag 5.30 varje dag och dessutom är det min lördag denna vecka men då är det sovmorgon, börjar inte förrän 6.30 då ;)

Är så trött nu att jag glömt vad jag verkligen skulle skriva..


....

Just det! Jag ska leta upp ett gammalt blandband till att ha i bilen när jag kör. Min cd-skiva har börjar hacka och sånt händer inte med kassett! :)

Dagen har jag ägnat till att baka makroner till imorgon. Gjorde dem gula med blomströssel på och de liknar små söta påskägg. Fyllningen är såklart choklad ;)

Den första testplåten blev en mindre katastrof! Kakorna sprack och pös upp som fotbollar. Plåt två sprack bara. Den tredje plåten blev några bra och några sprack. Den sista och fjärde plåten blev nästintill helt perfekt! Nästa gång jag bakar makroner ska jag låte dem stå och torka i minst en timme! :)

Jag har nog fått kläm på detta nu och i mitt framtida café kommer jag nog att kunna servera mumsiga makroner.

För ett par veckor sedan var jag med i en tävling där man skulle döpa ett påskägg och jag vann! Blev helt chockad och fattade inte när de ringde från Maxi och sa det. Vi räknade ihop den sammanlagda vikten av innehållet och det blev över 2300g! :D

I dagarna kom jag över ett nytt recept på muffins. Nytt och väldigt innovativt! Det är glass i dem, alltså i smeten. Jag valde Engelholmsglass Himmelsk blandning och smetens smak var som himmelriket på jorden antagen i form av min muffinssmet! Den var så god att det nästan var med sorg i hjärtat jag klickade ur smeten i formarna för gräddning. Jag brukar vara mycket för att bakverken inte bara ska vara goda, utan vackra att titta på. Dessa blev inte så vackra. De blev sneda och vingliga (beror antagligen på glassen), men det gör ingenting! De är goda, speciella och har sin egen lilla charm :) När jag öppnar ett kafé i framtiden ska jag erbjuda glassmuffins, ny smak varje dag!

 

Jag jobbar, jobbar, jobbar! Ingen rast och ingen ro. Började på Splendor i onsdags och är där nu varje vardag 7-16 och när jag kommer hem fungerar inte knoppen ordentligt och jag är lite halvseg. Jag vet liksom inte vad jag ska göra när jag kommer hem. Det blir äta, kolla på tv och sova tidigt. Nästa vecka ska jag börja på skift och och då blir det mer tid över på eftermiddagarna så då kan jag putta in ett liv utanför jobb där :)

Annars tycker jag nog att det går bra att jobba. Börjar känna mig lite hemma där nu och saker och ting klarnar upp mer och mer för var dag som går. Det är jättebra! Dessutom är det ju inte så farligt att fråga om det är något jag är osäker på.

I onsdags skaffade vi wii och det har påverkat mitt datoranvändande. Det är mycket roligare att fäktas, boxas och åka skateboard än att vara vid datorn. Det är min förklaring till att bloggen har legat lite nere.


Jag har köpt the shining på Tradera. Måste ju se filmen nu när jag läst boken! Läs inte boken och sen se filmen, då lovar jag en besvikelse! Så tänk på det.

Egentligen skulle jag börja jobba 21 mars, men det blev ändringar på det idag. När jag var påväg in med Ronja ringde de från Splendor och frågade om jag kunde börja redan på onsdag! Klart att jag kunde det! Egentligen borde jag vara uppe hela natten nu, bara för att jag kan ;) Jag ser fram emot detta. Innan var jag pissenervös inför måndag, men det släppte  nu när det blev så kort varsel att jag nästan vill att det ska bli onsdag!

Igår lyckades jag ragga ihop ett lag till frågesportskvällen 30 mars. Ska ringa och anmäla oss imorgon. Team Ungdom, vi ska inte heta det, har ett annat mycket, mycket snyggare namn på lut! Hoppas att mina kära lagkamrater kommer att uppskatta det! ;)

Eftersom jag börjar redan på onsdag måste jag skynda mig att läsa ut min bok! har typ bara 50 sidor och epilogen kvar, det blev ju helt fel i beräkningarna nu. Jag får kämpa! Annars gör det ju faktiskt inte så mycket. Kapitlena som är kvar är relativt korta.

Det var allt från mig, ett bevis på att jag fortfarande lever :)

Idag har det bakats bröd i stenugnen ;)

I onsdags gav jag mig på att prova göra kyckling i sötsur sås. Om jag ska vara ärlig så var det första gången jag tillagade detta så jag freestylade lite (ganska mycket) med receptet och om jag ska skryta så blev det, enligt mig, mycket godare än om jag hade fått det på en kinarestaurang, nästan bättre än Man's tillochmed och då är det minsann bra! ;) Jag längtar redan tills jag ska göra den här rätten igen och därför skickar jag in den som ett tävlingsbidrag till http://kalasgott.blogg.se/2011/march/manadens-matutmaning-mars.html :)

Vi byggde ett torn av ölburkar igår och det gick ändå upp till taket. Sedan föll det, men skam den som ger sig! Efter många försök lyckades vi nästan få det stående med med fyra flaskor och en helikoptetub som grund.

Dagen har jag tillbringat med att baka surdegsbaguetter. Har precis tagit ut dem ur ugnen så jag har inte hunnit provsmaka än, men de är säket helt underbart goda! ;) Gjorde två 'normala', en med schalottenlök och en med pumpakärnor och solrosfrön. Jag äger ingen riktig baguetteplåt, men när jag har insförskaffat det så lovar jag att mina baguetter kommer att bli ännu mer perfekta :)

Efter att jag och Kalle fikat igår gick vi till affären som säljer begagnade skivor och filmer och gissa vad vi fann där! WAR på lp från 83! :D eller, jag hittade war, Kalle hittade rattle and hum. Självklart köpte jag ju denna lp, men jag kommer väl inte att lyssna på den för att det är mer praktiskt med min cd-skiva, men jag jag måste ju provspela den någon gång.  Kanske imorgon när jag är ensam hemma.. :)


Om jag får denna signerad någon gång i framtiden kan jag dö lycklig! :)
 

Annars fick jag min Lida idag. Jag vet, jag är en nörd och jag har gjort upp en lista över böcker jag ska läsa. När jag är färdig med tungviktaren Brott och Straff ska jag ta en lättsammare Kan innehålla nötter, sedan blir det Lida och efter den Papillon. Papillon har fått maka på sig flera gånger, men det blir lätt så med en bok som alltid har funnits i bokhyllan. När Papillon är färdig ska jag ge mig på Pestens tid, bara cirka 1200 sidor ;)

Nu är jag ägare av ett ballt skeletthalsband.

Maria bjöd in mig, Kristina, Hasse och Otto igår till Alnarp på italiensk afton.

Som förrätt fick vi goda smördegspinnar med getost, valnötter och honung. jag var först lite skeptisk till getost, eftersom jag inte är så glad för det, men det var gott!

Huvudrätten var såklart pizza på hemgjord surdeg. först fick vi en traditionell med parmaskinka, svamp och mozzarella och den andra pizzan hade hon freestylat lite på med grönpepparsalami, paprika, zucchini, soltorkade tomater och mozzarella. Till detta serverades äkta italienskt vin.

Till final hemgjord, freestylad pannacotta med en touch av honung. De var garnerade med passionsfrukt och jordgubbar och konstnärliga chokladstänger.

Detta var jättegott och kul, så jag tycker att hon borde bjuda in oss fler gånger! Som avslutning spelade vi yatzy. Jag kom tvåa, men nu har jag kommit på en taktik som kommer att medföra att jag kommer att bli nästa världsmästare i yatzy ;)

För att trotsa normen var vi på the tivoli en fredag! Det var najs och det är alltid kul att träffa Elsa! :) På vägen till knutan sprang vi på en glaskub, som på något sätt visade sig vara en toalett och det finns en mycket vacker film på när vi undersöker den. Jag lägga upp den på fb någon dag, men nu ska jag kolla flyg!

Vi firade Ellens nioårsdag igår och gav henne ett mycket vackert paket :) Det verkade som om hon tyckte det skulle bli kul att prova på att gjuta gipset i komallen och allt vad det var i den, men mest cred ger jag till det übersnygga kortet gjort av ingen mindre än mig ;)

..den här gången med plankstek på kyckling, baconlindad sparris och svampsås. En riktig fullpoängare!

Inatt läste jag ut boken Varsel, kanske mer känd under namnet The Shining, av Stephen King.


Jack Torrance, alkoholiserad, våldsam familjefader älskad på gott och ont får sparken från sitt jobb som privatlärare på en av Stovingtons finaste privatskolor efter att ha misshandlad en elev efter ett gräl. Hans gode vän Al Schockley, miljonär men även han försupen, ser till att Jack får en arbetsintervju som översynsman på ett hotell under vintern. Jack får jobbet, eftersom Al har så pass stort inflytande på hotellet, och åker dit med sin Fru Wendy och deras son Danny samma dags om hotellet stänger för vintern. Danny, som endast är 5 år, är synsk faller ofta i trance och då möter han Tony som visar honom delar av framtiden, ibland slår synerna in men oftast inte. Den här gången visar Tony honom ett hotell där TEDROM kommer att ske och varnar honom för att åka dit. Danny förstår inte riktigt vad som menas och han vill vara sina föräldrar till lags och säger inget, för han vet att de inte förstår honom och säger att Tony är hans osynlige vän.


 

I början är allt frid och fröjd på hotell Overlook och familjen Torrance har aldrig varit så lycklig som den är nu. Jacks författande går bra, Wendy börjar ångra att hon övervägt skilsmässa när Jack brutit Dannys arm men Danny är rädd för hotellet. Innan de blev lämnade ensamma visade hotellets kock, Mr Hallorann (Dick för sina vänner) familjen runt i köket. Mr Hallorann kände att Danny hade strålningen, eftersom han själv har det, och pratar med honom enskilt om det. Han varnar Danny för att ta in syner, för häckdjuren men framförallt för rum 217 (GÅ ALDRIG IN I RUM 217!) och att han skulle kalla på honom med strålningen om något händer, för hotellet är starkt.

 

Tiden går och allt är bra tills snön faller och familjen blir insnöad och hotellet får ett eget liv, förgångna händelser vaknar till liv och varje natt är det maskerad med demaskering vid midnatt och varje natt sker det maffiamord i presidetssviten och varje natt ligger den döda kvinnan i badkaret i rum 217 och väntar. Danny har sett ut 'säkra'  och 'osäkra' ställen att vara på, men snart är de säkra ställena inte så säkra längre. Snön blir djupare och snart tillåter inte hotellet Tony att komma och varna Danny längre och han har hemska mardrömmar om TEDROM och roqueklubbor.


Varsel var väldigt bra och King är en lysande författare med att bygga upp spänningen tills explosionen kommer på de sista 50 sidorna. Hans böcker jämfört med filmerna skulle jag säga är uppbyggda på helt olika sätt: som jag sa, i böckerna byggs spänningen långsamt upp medan i filmen går explosionen igång tidigt. Något jag saknade som är med i filmen är tvillingflckorna som står i korridoren och säger "Come and play with us" till Danny. De är nog ett påhitt av regissören Stanley Kubrick, men även "It's Johnny!" och när Jack sticker huvudet genom en sönderslagen dörr är också ett tillägg till filmen. De delar man minns av filmen är inte med i originalet, men i boken får jag veta så mycket mer om bakgrunden och var hotell Overlook verkligen är och det är faktiskt boken som är den riktiga Varsel och inte filmen. Jag rekommenderar den starkt och man vill ge sig på spänning, har gott om tid och inte kräver alltförmånga adjektiv av miljöer.